Préparez une compote de pommes douce et onctueuse pour bébé au Thermomix
La compote de pommes est souvent l’un des tout premiers plaisirs de bébé. Douce, digeste et naturellement sucrée, elle est idéale pour débuter la diversification alimentaire. Préparée maison au Thermomix, elle permet de maîtriser totalement les ingrédients, la texture et la cuisson. Ici, je te propose une version ultra simple, sans sucre ajouté, parfaitement adaptée aux bébés dès le début de la diversification (selon l’avis de ton pédiatre).
Difficulté
Facile
Temps de
préparation
6 minutes
Temps de
cuisson
10 minutes
Temps total
16 minutes
Recette pour
4 petits pots (120 g environ)
tHERMOMIX
Thermomix TM6 + TM5 et TM31
Ingrédients
500 g de pommes (Golden ou Gala de préférence)
50 g d’eau (ajuster selon la texture souhaitée)
Préparation et cuisson de la compote de pommes pour bébé au thermomix
Préparer les pommes : Éplucher les pommes, retirer le cœur et les pépins. Couper en gros morceaux.
Cuisson au Thermomix : Mettre les morceaux de pommes dans le bol avec l’eau. Cuire 10 min / 100°C / vitesse 2, avec le gobelet doseur.
Mixer la compote : Mixer 30 sec / vitesse 6, puis 30 sec / vitesse 8 pour une texture bien lisse. Pour un bébé plus jeune, prolonger jusqu’à vitesse 9 si nécessaire.
Ajuster la texture : Si la compote est trop épaisse, ajouter un peu d’eau et mixer 10 sec / vitesse 6.
La petite Astuce MiX Parfait
- Choisir des pommes bien mûres pour une compote naturellement sucrée.
- Ajouter l’eau petit à petit pour obtenir une texture parfaitement lisse.
- Mixer longuement pour éviter toute fibre, surtout pour les premiers repas.
- Laisser tiédir avant de transvaser pour préserver le goût du fruit.
- Toujours goûter avant de servir pour ajuster la texture.
FAQ compote de pommes pour bébé au thermomix
À partir de quel âge bébé peut-il manger cette compote ?
Dès le début de la diversification alimentaire, généralement autour de 4 à 6 mois, selon l’avis du pédiatre.
Faut-il ajouter du sucre ?
Non, les pommes bien mûres apportent suffisamment de douceur naturelle.
Comment obtenir une compote très lisse ?
En prolongeant le mixage et en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.
